조리있게 요리하기

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 본격적으로 요리를 배워보시려는 많은 분들을 위해서울 홍대와 강남에 위치한 양식요리학원에 대해서포스팅해보려고 해요! 양식 수업은 간단하게 양식조리기능사 혹은 기초생활요리취업과 창업까지도 바라볼 수 있는 시그니처 양식 수업과입시까지도 준비해볼 수 있는 영 쉐프 트레이닝 수업까지!다양한 수업들을 진행하고 있어요아래에 자세한 내용을 포스팅해볼테니, 끝까지 읽어주세욤😄😄 기초 생활 양식요리우리, 살면서 밥을 안먹고 살수는 없죠...?!매일 먹는 우리 집밥! 근데 또 매번 한식만 먹기에는가끔은 고급지게 파스타도 먹고싶고, 리조또도 먹고싶고스테이크도 땡기지 않나요?👀 코요아에서는 매일마다 하루 2-3가지의 품목을내가 원하는 품목과 날짜, 시간에 맞춰서 들을 수가..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 교직이수로 정말 유명한 대학교인데요~충청남도 홍성에 위치하고 있는 대학교인'청운대학교' 에 대해 포스팅해보려 합니다! 교직이수는 요리사의 꿈을 꾸는 친구들이미래를 대비하기 위한 가장 안정적인 루트이기 때문에부모님들이 가장 좋아하는 방향성이라고 볼 수 있어요! 교직이수를 목표하는 친구들이라면꼭 한번쯤 청운대학교에 대해 알아보는 것도 좋을 것 같아요😄 청운대학교는 충청남도 홍성에 위치해있기 때문에대부분의 학생들이 기숙사를 이용합니다! 청운대학교 모집정원대부분의 호텔조리학과 / 제과제빵학과의 경우정시로는 거의 선발을 하지 않습니다! 그렇기 때문에 청운대학교 호텔조리베이커리경영학과 또한총 81명의 정원중 수시 80명 / 정시 1명만을 선발하고 있어요 그렇기때문..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 요리사와 파티시에라는 꿈을 가진 친구들이많이 가는 4년제 대학교에 대해 알아보려고 해요 많은 학생들이 실제로 학원을 다니면서입시를 준비하는 학교 중 한 곳이고조리학과나 제과제빵학과의 경쟁률이 치열한'우송대학교' 에 대해 알아볼게요! 우송대학교는 대전광역시 동구 동대전로에 위치해있으며조리에 관련된 학과만 9가지가 있습니다~! 그만큼 학교 자체적으로 요리 관련 학부에 대한 지원 또한아끼지 않는 편인데요! 타 4년제 학교들에 비해 실습량이 많다는 것이 장점이고내가 원하는 학과로 입시 준비를 할 수 있게끔학과가 디테일하게 잘 나눠져있습니다! 우송대학교 입학전형우송대학교의 수시전형에는 정원 내 선발과 정원 외 선발로 나뉘어있고 정원 내 선발 안에서도 학생부 교과와..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 양식요리학원에 대해 포스팅을 해볼까 해요 우리는 일상생활에서 중요한 데이트라거나가족 행사가 있으면 근사한 다이닝에 놀러가곤 하죠!그럴 때 마다 먹는 음식들은 대부분금액대도 비싸고 화려하다보니'아...만들기 어려울거야' 라고 생각하는 분들도 많으신데 전혀 아니예요!! 오히려 양식이 세상에서 가~~~~장 쉬워요오늘의 포스팅에서 한번 자세히 다뤄볼게요^^ 양식이 어렵지 않다구요?그럼요~! 물론 품목마다 차이가 있을 수는 있겠지만파스타나 리조또, 스테이크, 소스 등등생각보다 어렵지가 않답니다? 디글레이징, 브레이징, 벌블랑,수비드 등등우리가 아는 단어들이 아니기에 생소할 뿐사실상 실체를 보면 중탕을 시킨다던가조금 낮은 물에 오래 삶는다던가달궈진 팬에 와인을 넣고..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!회사다니는 2030 세대분들!! 점심은 다들 어떻게 드세요?매일 사먹는 직장 근처 밥집은 서서히 질리기 시작했을테고그렇다고 배달음식을 시켜먹기엔 돈도, 건강도 걱정되지 않으세요? 그러다 문득 사무실에서 매번 도시락을 싸오는 동료를 보면'저 사람은 어떻게 매일 도시락을 싸오는지... 대단하다' 라고 생각하신 적 있죠?직장인 도시락 만들기, 생각보다 어렵지 않아요!물론 처음부터 혼자 만들어본다면 어렵겠지만코리아요리아카데미와 함께한다면 전혀 어렵지 않습니다! 1. 다양한 메뉴 선택코리아요리아트아카데미에서는 다양한 테마로 요리수업을 진행하고 있어요~!한식한상차림, 일본가정식, 이색요리, 브런치, 샐러드&파스타 등5가지의 컨셉 중에서 내가 만들어보고싶은 컨셉에 맞추고또 ..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!최근들어 호텔조리학과를 졸업해서 유명 호텔 주방장이 되거나파인다이닝 쉐프가 되는 것을 꿈꾸는 친구들이 많아졌어요 다만 내가 어떤 쉐프가 되어야 할지어떻게 준비를 해야할지, 연봉은 얼마나 되는지 등하~~~나도 모르겠는 친구들도 많을거예요 그래서 오늘은 그러한 친구들을 위해서보통의 친구들이 호텔조리과 입시를 어떻게 준비하는지무엇부터 준비를 해나가야 할지에 대해 포스팅해보도록 할게요!고등학생 요리학원 포스팅, 지금 시작해보도록 하겠습니다! 적성파악은 어떻게 해보는게 좋나요? 친구들이 갑자기 요리를 배우고싶다고 해서 놀라게 된 부모님들 정말 많으실거예요보통의 친구들은 부모님께 본인의 마음을 다 얘기하지 않고본인 스스로 꿈을 막 바꾸어가며 정하곤 해요어제는 바리스타였다가..

안녕하세요~! 코리아교육그룹 교육멘토입니다!오늘은 일식 마스터를 꿈꾸는, 미스터 초밥왕의 꿈을 가진 분들을 위해일식요리학원에 대해 포스팅해보려 해요 보통 일식 하면 어려운 이미지들을 많이 떠올리세요물론 쉽지 않은 것들도 많아요! 하지만 오히려 가정식을 생각해보면카레, 교자, 에비후라이, 가라아게, 규동 등등생각보다 쉬운 것들도 엄청 많답니다?! 그래서 오늘은 기초가 되는 취미과정부터 시작해서자격증 취득, 나아가서는 이자카야 창업까지도 생각할 수 있는다양한 과정들을 소개해드릴게요! 일본가정식 (원데이클래스) 우선, 일본요리를 취미로 배워보고 만들어보고싶으신 분들에게는 요 수업을 추천드려요!일상을 살면서 정규수업을 듣고 매번 주 2회씩 시간 내기란 체력도 안되고시간 내기도 어렵고 하죠 다들 ㅜㅜ그래서 추천드..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 쉐프 꿈나무 친구들을 위해어떻게 입시를 준비해야 할지한번 자세히 알아보도록 할게요~!최근들어 스타 쉐프들이 대거 등장하게 되면서요리에 대한 인식 또한 많이 바뀌게 되었고쉐프를 꿈꾸는 친구들이 엄청 많아졌죠~ 이전의 경우는 삶의 질이 올라감에 따라서맛난 음식과 좋은 음식들을 찾아서 먹는 추세였따면이제는 직접 해먹는 것이 대세가 아닌가 싶습니다~!집에서도 요리를 해먹다보니, 자연스레 아이들도 관심을 가지게 되고쉐프에 대한 꿈을 키워가고 있지요! 아무래도 혼자 요리 관련 대학교를 준비하기엔 어렵죠...!그래서 보통은 학원의 도움을 많이 받곤 하는데어린 나이부터 준비를 하는 친구들이 정말 많아요!대부분 빠른 친구들은 14살 때부터 특성화 고등학교 입시를 준비하곤..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다오늘은 한창 고민이 많을 중학생 친구들에게 도움이 되는 포스팅을 하나 작성해보려해요다들 꿈에 대한 목표가 잡혔을 거라고 생각하는데막상 준비를 하려 해도 어떻게 해야할지 도무지 모르겠죠? 조리특성화고를 가야할지, 인문계를 가야할지도 고민일테고조리특성화고는 어디가 좋고 어디를 가야할지도 모를텐데이 포스팅 하나에 모든 걸 담아서 총 정리 해보도록 할게요!요리고등학교 입시, 지금부터 들어가봅시다~! 특성화고 vs 인문계?가장 많이 물어보는 질문 중 하나예요!결론부터 말해보자면, 어떤 쪽이 더 좋다 나쁘다라고 볼 수는 없어요조금은 어려울 수 있지만, 둘 다 장점과 단점이 있어서 그걸 알아볼게요! 특성화고부터 파헤쳐보자면, 이전 명칭은 '실업계' 라는 이름이었고당시 실업계는..

안녕하세요~! 코요아 교육멘토입니다!오늘은 호텔조리학과를 준비하고 싶어하는 학생들에게필수적으로 스쳐가는 논제이죠! 호텔조리학과 진학, 4년제 vs 2년제?내가 미래를 보았을 때 어떤 방향이 더 좋을지한번 자세히 알아봅시다! 호텔조리학과 4년제,어떤 학교가 있을까?대표적인 호텔조리학과 4년제 대학교는세종대, 경희대, 경기대가 있어요! 우리가 흔히 하는 학교 이름들이죠? 그 외에도 우송대, 청운대, 초당대 등의 학교들도 있는데각 학교마다의 특징이 세세하게 달라요 세종대와 경희대의 경우 성적을 많이 보는 추세이기도 하지만학교 자체에서 실습을 거의 진행하지 않아요.. 다른 학교들에 비해 조금 있는 정도?경기대학교는 본캠이 아닌 서울캠퍼스에 위치해있으며실습의 비중이 많지는 않으나, 그래도 위 두 학교보다는 있는 ..