조리있게 요리하기

안녕하세요. 코리아요리학원 교육멘토입니다! 오늘은 파티시에를 꿈꾸는 청소년 분들을 위한 포스팅을 작성해보려 합니다. 진로에 대한 고민은 누구나 다 한번쯤은 겪게 되는 일이라고 생각해요 특히 요즘처럼 다양한 직업이 생겨나고 취향과 적성을 고려해서 직업을 결정해야 하는 시대에는 더더욱 그렇습니다 오늘은 제제과에 대해 알아보며, 진로 고민을 조금이나마 덜어줄 수 있는 포스팅을 써보겠습니다! 베이커리,디저트 분야에 관심이 있는 분들이라면 주목!  왜 제과제빵학과를 가야할까?청소년제과제빵학원최근에는 다양한 매체 혹은 학원을 통해 베이킹에 대해서 배울 수 있게 되었어요 충분히 다른 곳에서도 배울 수 있는데 굳이 대학교를 가야 하는 이유를 알아보겠습니다.  1. 지속적인 수요 증가 현대인들은 식사 대용으로 빵을 즐겨..

안녕하세요. 코리아요리학원 교육멘토입니다. 지난 시간 4년제 호텔조리학과에 대해 포스팅을 한 데에 이어서 오늘은 파티시에의 꿈을 가진 친구들을 위해 4년제 제과제빵학과 / 2년제 베이커리학과 차이점이라는 주제로 포스팅을 해보려 합니다.   4년제 제과제빵학과제과제빵과 진학보통은 4년제 대학교로 진학을 생각하는 친구들이 많습니다. 하지만 2024년 기준으로 보면, 4년제 학교에 제과제빵학과가 개설되어있는 곳은 많이 없다고 볼 수 있습니다. 대표적으로는 우송대학교, 청운대학교가 있습니다.   우송대학교  대전광역시 동구에 위치. 기숙사 有 우송정보대학교 진학 후 편입 가능한 시스템 2022년 수시 경쟁률 20 : 1 / 정시합격자 평균 백분위 81%    청운대학교  충청북도 홍성에 위치. 기숙사 有 교직이..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!최근에는 어릴 적부터 파티시에를 꿈꾸는 친구들도 많고성인이 되어서 직장 생활을 하다가문득 하던 일을 그만둔 뒤 꿈을 찾는 분들도 많으세요 해서 오늘은 제과제빵취업에 대해 어떻게 준비해야할지막막하실 분들을 위해, 위 주제로 포스팅해볼게요! 파티시에를 꿈꾸는 학생 친구들이 준비하는 방법최근에는 매체가 다양해져서 그런지파티시에를 꿈꾸는 학생 친구들도 많아졌어요 다만, 지금껏 대부분의 시간을 공부에 투자하던 아이들이바로 파티시에라는 길을 선택하기엔아이들도, 부모님들께서도 조금은 망설여지실거예요 우선은 내게 적성이 맞는지 적성파악을 먼저 해본 후제대로 준비해보는 것이 가장 좋습니다! 코리아제과제빵학원에는 영 파티시에라는 커리큘럼이 있기 때문에대략 2-3개월의 시간동안 아..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!아직 5월인데도 날씨가 왜이렇게 더운지 모르겠어요 ㅠㅠ길거리를 걷다보면 반팔만 입으신 분들도 많더라구요다들 이렇게 더운 날씨 잘 적응하고 계신가요? 모쪼록 오늘은 코리아제과제빵학원에서실제로 수업을 듣고 대학교에 합격한 20살 대학생의풋풋한 수강생 후기를 작성해보려고 합니다!입시에 대한 글이니 학생분들, 학부모님들 잘 참고해보시길 바라며여러분의 꿈을 이룰 수 있길 응원하겠습니다 👍👍 안녕하세요! 저는 이제 갓 성인이 된, 새내기 대학생입니다!중학교 때 부터 파티시에라는 꿈을 가지기 시작했던 것 같아요다만 부모님께서 무조건 대학은 가야한다 주의셔서특성화 고등학교 보다는 인문계 쪽으로 진학을 했었어요 대신 대학교는 꼭 제과제빵학과를 가고싶고, 입시를 지금부터제과제..

안녕하세요. 저는 제과제빵 특성화고등학교를 준비하고 있는중학교 3학년 학생입니다!중학교 2학년 1학기부터 준비를 시작하고이제 대부분의 과정을 마친 뒤면접 준비를 위한 스피치를 다듬고 있어요 원래는 중학교 1학년 때부터 준비를 하고 싶었는데엄마가 너무 어리니 나중에 준비해도 된다고 반대를 하셔서결국 중학교 2학년때부터 엄마를 졸라서학원을 다니며 준비를 하기 시작했어요!  주변 사람들 말로는 중2때부터 하는 것도 빠른거라고 이야기를 해주셨는데막상 다녀보니 초등학교때부터 준비를 하거나늦어도 중1때부터 준비를 한 친구들도 많더라구요 제가 다닌 코리아제과제빵학원은 일반적인 느낌보다는다양한 대학교나 고등학교 입시설명회도 진행을 하는입시 전문 아카데미 느낌이 강했어요! 아무래도 입시 중심의 아카데미이다보니중고등학생들..

안녕하세요! 현재 제과제빵 대학을 준비하기 위해코리아제과제빵학원을 다니고 있는고등학교 3학년 학생입니다 제과제빵을 꿈꾼 것은 중학교 시절 학교에서 진행했던방과후 동아리활동에서 처음 꿈을 꾸게 되었고고등학교 1학년때부터 제대로 준비해보자 라는 생각이 들어서엄마 아빠께 말씀드리고 지금까지 학원을 다니고 있어요 학원을 다닌지는 벌써 2년정도 되었고처음엔 그저 방과후 때 케이크를 만들어보고 재밌다는 생각이 들어서시작을 하게 되었었지만막상 시작을 하고 제대로 준비하니이 길에 대한 확신이 아주 크게 들더라구요!! 그렇게 진로로 이 길을 잡기 시작하고제과제빵 대학을 가기 위한 만반의 준비를 하고있어요 중학교때 꿈을 조금 빨리 정했더라면특성화 고등학교로 입학을 하는 방향도 생각했었겠지만꿈을 늦게 정하게 되어서일반고등학..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!요즘 되게 다양한 디저트들이 많이 나오고 있어요위 사진만 봐도... 색감도 그렇고 너무 이쁘지 않나요? ㅠㅠ 이렇듯, 예쁜 디저트 메뉴가 카페 경쟁의 핵심이 되기도 해서직접 만들어본 나의 디저트들을 포트폴리오로 만들어서 취업을 하기도 하고예쁜 품목들을 꾸려서 나만의 가게에서 아이템으로 사용할 수도 있겠지요! 하지만, 기본기가 없으면 아무리 예쁜 디저트를 만들 수 있어도 취업이 어렵고만드는 방법도 감조차 안잡힐거예요 ㅠㅠ그래서 오늘 마포구제과제빵학원에서가장 기초가 되는 과정인 제과제빵기능사 실기에 대해 포스팅해보겠습니다! '제과제빵기능사'제과제빵기능사 시험은 국가자격증으로한국산업인력공단에서 실시하고있는 자격증입니다!필기와 실기로 나뉘어있으며 필기의 경우는 100점..

안녕하세요~! 코요아 교육멘토입니다!오늘은 파티시에를 꿈꾸는 많은 친구들을 위해서호텔제과제빵학과 대학교 준비하는 방법에 대해자세하게 포스팅해보려 합니다! 파티시에라는 꿈이 막연하게나마 있지만 어떻게 해야할지 모르겠는 친구들내가 뭐라도 해야할 것 같아서 꿈은 아니지만 준비하고 싶은 친구들파티시에라는 꿈을 명확한 꿈을 가지고 제대로 준비해보고 싶은 친구들모두 주목!!!!! 호텔제과제빵학과 대학교 가면 뭐가 좋나요?우선, 호텔제과제빵학과가 무엇을 배우는 곳인지 알아야겠지요?보통의 대학교는 우리가 배우는 것들의 상위 개념 즉, 실제 유학을 다녀온 교수님들이직접 만들어 낸 커리큘럼을 통해 특성화 고등학교나 보통의 학원에서는 배울 수 없는대학교만의 커리큘럼을 토대로, 학생들의 창의력을 넓히는 수업을 위주로 진행해요..

안녕하세요~! 코요아 교육멘토입니다!오늘은 고명외식고등학교를 준비하는 예비 파티시에분들을 위해서고명외식고 디저트제과경영과 준비하는 방법을한번 자세히 써보도록 할게요! 고명외식고등학교는 4가지 학과가 개설되어있는데요외식경영과, 디저트제과경영과, 카페경영과, 국제관광과가 있습니다외식경영과는 조리학과디저트제과경영과는 제과제빵학과카페경영과는 바리스타학과국제관광과의 경우는 승무원 부문이라고 보시면 되세요!! 각 학과마다 특징이 다르다 보니내가 원하는 방향의 진로를 설계해서 나아가면 됩니다!다른학과 수업을 안듣는 것도 아니니, 메인 한가지만 정해두면 나머지도 천천히 다 배운답니다😄 각 학과마다 2개의 학급이 있으며, 학년당 총 8개의 학급으로 나뉘어있습니다!학과당 40명씩, 총 160명을 선발하며2명은 일반전형 ..

안녕하세요~! 코리아제과제빵학원 교육멘토입니다!요즘 베이커리학과가 신설되는 곳들이 늘어나면서어린나이부터 베이커리에 대한 공부를 준비하는 친구들이 많습니다어린나이에도 대단한 친구라는 생각이 들고지금부터 준비한다면 반드시 멋지게 성공할 수 있을 겁니다 ㅎㅎ 하지만 잘못된 방법으로 입시를 준비하면서시간낭비하면 안되겠지요...?지금부터 제과제빵입시 체계적으로 준비하는 방법공개하겠습니다! 우선 입시를 준비하기 위해서는나의 성적도 중요하지만, 해당 분야에 대한 경험치를 쌓아두는 것이 중요합니다 왜 why!베이커리학과의 경우 요리와 함께 예체능으로 분류되기 때문에단순 성적을 보는 것 뿐 아니라, 부가적인 스펙 또한 쌓아가야 합니다대학교 자체적으로 직접 실기 시험을 보는 것은 아니지만이 학생이 분야에 대한 경험이 많은..