조리있게 요리하기

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다오늘은 한창 고민이 많을 중학생 친구들에게 도움이 되는 포스팅을 하나 작성해보려해요다들 꿈에 대한 목표가 잡혔을 거라고 생각하는데막상 준비를 하려 해도 어떻게 해야할지 도무지 모르겠죠? 조리특성화고를 가야할지, 인문계를 가야할지도 고민일테고조리특성화고는 어디가 좋고 어디를 가야할지도 모를텐데이 포스팅 하나에 모든 걸 담아서 총 정리 해보도록 할게요!요리고등학교 입시, 지금부터 들어가봅시다~! 특성화고 vs 인문계?가장 많이 물어보는 질문 중 하나예요!결론부터 말해보자면, 어떤 쪽이 더 좋다 나쁘다라고 볼 수는 없어요조금은 어려울 수 있지만, 둘 다 장점과 단점이 있어서 그걸 알아볼게요! 특성화고부터 파헤쳐보자면, 이전 명칭은 '실업계' 라는 이름이었고당시 실업계는..

안녕하세요~! 코요아 교육멘토입니다!오늘은 호텔조리학과를 준비하고 싶어하는 학생들에게필수적으로 스쳐가는 논제이죠! 호텔조리학과 진학, 4년제 vs 2년제?내가 미래를 보았을 때 어떤 방향이 더 좋을지한번 자세히 알아봅시다! 호텔조리학과 4년제,어떤 학교가 있을까?대표적인 호텔조리학과 4년제 대학교는세종대, 경희대, 경기대가 있어요! 우리가 흔히 하는 학교 이름들이죠? 그 외에도 우송대, 청운대, 초당대 등의 학교들도 있는데각 학교마다의 특징이 세세하게 달라요 세종대와 경희대의 경우 성적을 많이 보는 추세이기도 하지만학교 자체에서 실습을 거의 진행하지 않아요.. 다른 학교들에 비해 조금 있는 정도?경기대학교는 본캠이 아닌 서울캠퍼스에 위치해있으며실습의 비중이 많지는 않으나, 그래도 위 두 학교보다는 있는 ..

안녕하세요~! 건스코입니다!오늘은 코리아요리학원에 대해서 설명해보려 해요취미수업으로 간단하게 배워보고 싶으신 분들조리 분야로 취업이나 창업을 희망하시는 예비 요리사 분들! 요리사가 되는 꿈을 키워가며 열심히 학업에 몰두하고나아가 꿈을 키워보고 싶은 대한민국의 꿈나무 분들!각각의 목적에 맞는 수업들을 진행중인 요리학원을 소개시켜드릴게요!  취미로 가볍게 요리정복!  코리아요리아트아카데미는 시간이 유동적이신 분들을 위해서 원데이 수업을 진행하고있어요!달마다 새로운 품목들을 진행하고 있는데본인이 희망하는 품목을 이용해서 원하는 시간대에 배워보실 수 있어요 직장인분들은 아무래도 9 to 6 근무를 하고 계시기에평일 저녁 혹은 주말반 밖에 어려우신데,,, 막상 주말은 쉬고싶은 그 마음 잘 알죵 ㅠ하지만 코요아에서..

안녕하세요. 코리아요리아트아카데미 입시 전문 멘토입니다!요즘에는 호텔조리학과를 졸업해 호텔 쉐프를 꿈꾸는 친구들이 많은데어디부터 어떻게 준비해야 할지 잘 모르는 듯 하여글을 한번 포스팅해보려 합니다! 학원에서 준비할 것이 어떤 것들이 있고, 무엇부터 준비를 해야할지모쪼록 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다 :)  적성 파악은 어떻게 해봐야할까요?  아이가 갑자기 요리를 배우고 싶다고 해서 놀라신 부모님들도 계실거예요보통 아이들은 부모님께 본인의 마음을 다 얘기하기보다는, 혼자서 꿈을 정해요어제는 바리스타, 오늘은 댄서, 내일은 요리사...이렇게 항상 바뀌던 꿈이 확정적으로 정해졌을 때!그 순간 아이들이 부모님께 이야기를 드리는겁니다 우선은 적성 파악이 가장 중요하겠죠!특성화고 혹은 조리과에 입학하는 걸 허락..

안녕하세요~! 오늘은 단순 취미부터 시작해서 미래를 대ㅣ비하기 위한 입시 진학까지 중학생 고등학생 친구들도 쉽게 배워볼 수 있는 요리학원을 소개시켜드리려 합니다! 최근 몇년 전 부터 스타셰프가 많아지기 시작하고 TV쇼에도 많이 출연하는 장면이 자주 나오다보니 요리를 배워보고싶은 마음을 갖고있는 10대 친구들이 차근차근 준비하는 과정을 정리해볼게요! 영트레이닝 (영쉐프) 코요아에서는 '영 쉐프' 라는 수업을 진행하고 있는데 쉐프를 양성하고, 기본기와 플레이팅까지 배워볼 수 있는 과정이라고 보시면 되세요! 처음으로 배워보는 친구들이나 특성화고 조리학과에 재학중인 친구들이 기본기를 탄탄하게 잡고 본인의 요리를 만들어 볼 수 있도록 준비하는 과정입니다! 기초 칼질부터 배울 수 있는 영쉐프 수업은 단계별로 수업이..

안녕하세요~ 오늘은 요리에 대한 꿈을 가지고 있는 분들을 위해 보다 먼저 같은 꿈을 가지고 그 길을 개척해나가고있는 한 학생의 이야기를 들려드리려 해요! 강서요리학원 안녕하세요. 저는 특성화고등학교를 다니고 있는 고1 학생입니다. 초등학교 고학년 때부터 요리사가 되는 것이 저의 꿈이었고 그 꿈을 위해 중학생때 조리고 진학을 생각하게 되었습니다. 일반 특성화고가 아닌, 보다 체계적인 가르침을 받을 수 있는 조리고 진학을 생각했고 중학교 1학년 가을 쯤 부터 학원을 다니면서 준비하였습니다. 지금은 원하는 학교를 다니면서 대학교를 준비하고 있어요! 제가 어떻게 조리고를 준비했는지 알려드리기 위해 글을 써보려 하는데 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다😋 자격증을 먼저 취득하는게 제일 좋을까요? 특성화고를 진학하게 ..

모두가 꿈은 다 가지고 있습니다. 그 꿈을 어떻게 계획하고 세운 계획을 이행하여 얼마나 멋있는 과정을 거쳐 훌륭하게 꿈을 이룰지는 각자의 열정에 달려있다고 생각합니다. 이제 슬슬 대학입시나 조리고 진학을 준비하는 친구들이 많습니다! 조리를 좋아하고, 미래의 셰프를 꿈꾼다면 누구나 부담없이 도전할 수 있습니다!! "영 트레이닝 과정" 1-2단계 기초 수립 저마다의 분야에는 각각 기초부터 심화까지 하여 1~10단계로 나눌 수 있을 듯 합니다! 기초적인 1~3단계가 탄탄해야지만 앞으로의 4단계 이후가 더 단단하게 세워지곤 하는데요 그 기초 과정을 걸을 수 있는 '영 트레이닝 과정을 소개하고자 합니다! 각각의 분야에 따른 영 트레이닝 과정을 통하여 학생들이 각자 꿈꾸는 분야에 대한 꿈을 키워나가기도, 적성 파악..

안녕하세요 요리의 꿈을 꾸는 친구들이 최근들어 많아졌습니다 해서 오늘은 요리에 대한 꿈 어떻게 이뤄가야할지 차근차근 정리해보도록 할게요! 전문적인 요리사가 되어서 직접 레시피도 만들어보고 나만의 요리를 창작해 보는 것 나아가서 직접 가게도 차려보는 것이 보통 친구들의 꿈이지요! 하지만 아직 칼질도 잡아보지 못한 상태 그럴 때는 어떻게 첫 걸음을 떼야 좋을까요? 대표사진 삭제링크 사진 설명을 입력하세요. 코리아요리아트아카데미의 '영쉐프' 수업은 기초 칼질부터 시작해서 소스와 재료의 이해 각종 조리 기법 공부 등 기초부터 탄탄하게 배울 수 있습니다! 대표사진 삭제링크 사진 설명을 입력하세요. 샐러드, 파스타 등을 직접 만들어보고 스톡, 루 등 여러가지 기초 과정의 이해와 더불어 페스토, 퓨레 등의 요리와 함..