조리있게 요리하기

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!요즘들어서 제과제빵과 조리학과를 준비하는 학생들이많아지고 있는 추세이다 보니, 경쟁률도 많이 높아지고 있어요 그 안에서 살아남기 위해서는 준비해야 할 스펙들도 많고다방면으로 공부를 해야만 하는 상황이 되었습니다 ㅜㅜ특히 대한민국에서 조리입시로 가장 큰 학원은코리아요리아트아카데미밖에 없다보니입시를 준비하는 친구들은 전부 요 학원으로 오고 있어요! 조리학과는 일반학과와는 다르게, 준비해야할 부분이 많아요본인만의 포트폴리오와 대회 출전 이력, 자격증 등등본인의 스펙을 쌓아나가며 가산점을 올려두어야 하고 또한 이러한 스펙을 쌓으며 얻은 다양한 경험들을면접 때 사용할 스피치로 녹여내는 훈련을 거쳐야 해요(면접 비중이 정말 큽니다.) 특히 대회 이력의 경우에는 대부분의 학..

안녕하세요. 저는 현재 특성화 고등학교에 다니고 있는 고등학교 2학년입니다.저는 어릴 적 부터 요리사가 꿈이었어요보통 다른 친구들은 꿈이 바뀌는데저는 꿈이 안바뀌고 계속 요리가 하고싶었어서부모님의 허락을 받고 조리고 진학을 하게 되었습니다 성적은 좋은 편이었지만 요리가 너무 하고싶었기 때문에중학교 1학년 2학기 말 부터 요리를 시작했어요지금은 제가 그토록 준비해오던 학교를 다니고 있고대학교 진학을 바라보며 준비하고 있어요오늘은 특성화고 진학을 꿈꾸는 학생들을 위해조리고등학교 준비를 어떻게 해야할지 정리해서 알려드릴게요! 자격증을 제일 먼저 준비하는게 좋겠죠? 제가 다니는 학교는 성적도 보고 서류작성을 해야하고면접까지 준비해야 하는 학교에요물론 학교마다 다르겠지만, 가산점이 있는 학교들이 많아서자격증은 취..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 미래의 파티시에와 요리사를 꿈꾸는 친구들이준비해두고 미리 알아두면 좋을만한 고등학교인서서울생활과학고등학교에 대해 포스팅해보려 해요!서서울생활과학고등학교는 구로구 오리로에 위치해있으며가장 가까운 역은 까치울역과 온수역, 오류역이 있습니다! 해서 보통은 부천이나 강서 쪽에 사는 친구들이많이 지원을 해서 다니곤 해요 ㅎㅎ 서서울생활과학고등학교 학과총 7개의 과로 나뉘어있으며한 학과당 20명씩 (국제뷰티아트과 36명, 국제조리과학과 40명)선발을 하여 모집한다고 해요! 호텔외식조리과의 경우, 요리 실습도 진행은 하지만실질적으로는 호텔리어나 관광 등 외식 분야에 더 관련이 있어서요리사를 꿈꾼다면 호텔외식조리과 보다는국제조리과학과로 진학하는 것을 추천드립니다! 물론..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다오늘은 한창 고민이 많을 중학생 친구들에게 도움이 되는 포스팅을 하나 작성해보려해요다들 꿈에 대한 목표가 잡혔을 거라고 생각하는데막상 준비를 하려 해도 어떻게 해야할지 도무지 모르겠죠? 조리특성화고를 가야할지, 인문계를 가야할지도 고민일테고조리특성화고는 어디가 좋고 어디를 가야할지도 모를텐데이 포스팅 하나에 모든 걸 담아서 총 정리 해보도록 할게요!요리고등학교 입시, 지금부터 들어가봅시다~! 특성화고 vs 인문계?가장 많이 물어보는 질문 중 하나예요!결론부터 말해보자면, 어떤 쪽이 더 좋다 나쁘다라고 볼 수는 없어요조금은 어려울 수 있지만, 둘 다 장점과 단점이 있어서 그걸 알아볼게요! 특성화고부터 파헤쳐보자면, 이전 명칭은 '실업계' 라는 이름이었고당시 실업계는..

안녕하세요~!오늘은 한국에서 가장 유명한 조리특성화고등학교죠! 보통 5성급 이상의 호텔에서는 대졸자 이상만 취업이 가능한데유일하게 특성화고를 졸업하고 대학을 가지 않아도5성급 호텔에 바로 취업이 가능할 정도로 인정받는'한국조리과학고등학교'에 대해서 파헤쳐 보겠습니다ㅣ!  요리와 제과제빵이라는 분야는 필수 교육이 아닌 선택적 교육이기에중학교에서는 수업을 진행하지 않고, 스스로 준비를 해야합니다그만큼 내가 이 꿈에 대해 빠르게 가졌고 빠르게 준비를 할 수록 유리한데요일찍이 자신의 진로를 찾아서 시작할 수록, 미래의 입시 장벽부터추후 취업선까지 달라집니다 해당 분야의 직업군도 차츰차츰 넓어지고 있는 추세일 뿐 더러이전에는 3D업종이라고 불렸던 분야였지만, 지금은 근무 환경조차 바뀌어서꿈의 직장이 되어가고 있습..

안녕하세요! 코리아요리학원 입시 담당 멘토입니다. 요즘은 쉐프를 꿈꾸는 친구들이 정말 많은데 무엇부터 어떻게 준비해야할지 잘 모르는 것 같아서 이 글을 작성해보려 합니다! 학원에서 준비하 수 있는 것이 무엇이 있고, 어떻게 준비해야 하는지 읽어보신 후 많은 도움 받아가시길 바래요! 적성파악 : 원데이클래스 자녀분께서 갑자기 요리를 배우고 싶다고 해서 놀라셨지요~ 보통의 친구들은 부모님께 속마음을 다 이야기하지 않고, 혼자서 꿈을 계속 바꾸곤 합니다 어제는 댄서, 오늘은 가수, 내일은 바리스타 등등.... 항상 바뀌던 꿈이 어느 순간 확고해지는 순간이 오면 그 시기에 부모님께 이야기를 하게 됩니다. 그 때 부모님 반응은 어떠셨나요? '갑자기?' '네가 요리사를 한다고?' 이런 반응은 아니셨겠지요...? 일..

안녕하세요 오늘은 제과제빵학과 진학에 대한 고민이 많은 학생들을 위해서 좋은 고등학교는 어디가 있을지 어떻게 준비해야 할지에 대해 간략하게 이야기해보고자 합니다! ​ 한국조리과학고등학교 경기도 시흥시 금오로 640 ​ '조리고등학교' 중 단연 원탑이라 볼 수 있지요. 대학교 졸업자만 취업이 가능한 호텔 마저도 한조고는 유일하게 호텔과 MOU를 맺어 호텔에 취업이 가능하며 호텔 내애서도 인정을 받고 있습니다. ​ 한조고는 '조리과'로만 이루어져 있으나 그 안에서 제과제빵 수업을 배울 수 있습니다. 취업 후 제과제빵만 하고싶다고 하더라도 요리와 커피에 대해 잘 알지 못한다면 그다지 좋은 파티시에가 되긴 어렵지요. ​ 총 정원은 216명을 모집하고 있고, 일반 전형의 경우 내신성적을 80%정도 보고 있습니다...