잠실바리스타학원 바리스타 국제 자격증 취득해서 취업해요

 

 

안녕하세요. 코리아요리학원 교육멘토입니다.

 

오늘은 잠실바리스타학원 국제 바리스타 자격증에 대한 이야기를 담아보려 합니다.

 

자격증을 취득하는 목적은 다양하게 있지만

 

그 중에서도 가장 중요하게 생각하는 두 가지는 미래 대비와 취업입니다.

 

전 세계 커피 소비량 1위인 대한민국 안에서

 

어떤 식으로 취업을 준비할 수 있는지 자세하게 파헤쳐 보도록 하겠습니다.

 

 

국제 바리스타 자격증 종류

바리스타2급

최근에는 커피 분야로 취업을 생각하는 분들이 많아지면서

 

더욱 더 다양한 분야에 대한 자격증 및 취업처가 생기고 있는 추세입니다.

 

단순히 카페에서 근무하는 바리스타 뿐 아니라

 

더 다양한 방향성을 제시하고 있는 현 시장의 상황을 파악하기 위해서

 

아래 자세한 내용을 기재해두었습니다.

 

 

테크노 바리스타

 

• 커피 머신을 활용하여 에스프레소 추출을 하는 방법 터득

 

• 과소추출, 과다추출, 채널링 현상 등 변수를 대비하는 능력 향상

 

• 가장 대중적인 자격증으로, 라떼아트 실력 또한 늘릴 수 있음.

 

 

 

클래시파잉 / 센서리

 

• 식음료의 향미(아로마)를 다루는 , 바리스타의 필수적인 역량

 

• 다양한 원두를 감별하고 표현하는 능력 향상

 

• 키트를 활용하여 아로마에 대한 트레이닝을 하는 것이 주로 이루어짐

 

 

브루잉 / 핸드드립

 

• 카페인 함량이 에스프레소보다 더 많은 편으로 매니아층이 두터운 편

 

• 커피 드리퍼 (가장 대중적인 핸드드립 기구) 뿐 아니라 사이폰, 프렌치프레스, 에어로프레스 등 다양한 기구 활용

 

• 심화 단계에서는 난류, 용해도, 추출 대비 수율 등의 다양한 변수들을 고려함.

 

 

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로스팅

 

• 커피체리 내부에 있는 씨앗인 생두를 볶아 직접 커피를 내리는 원두로 만드는 과정

 

• 로스팅 기계를 활용한 생두의 화학반응 이해가 주 교육과정

 

• 다양한 원두를 사용 후 온도와 시간 차이에 따른 아로마 분석

 

 

 

베버리지 크리에이터

 

• 커피 뿐 아닌 전체적인 식음료에 대한 이해

 

• 식음료 메뉴의 원가율 분석 및 다양한 음료 레시피 제조 방법 터득

 

• 본인만의 시그니처 메뉴를 제작하는 과정으로, 창업자 필수 코스임

 

 

 

바텐더

 

• 바텐더 커리큘럼에 초점이 맞춰져 있는, 전반적인 술을 다루는 수업

 

• 위스키, 브랜디, 보드카, 럼, 데킬라, 진, 리큐르 등 다양한 베이스의 칵테일 제조

 

• 정해진 틀의 칵테일을 만드는 조주기능사와는 달리 바텐더의 칵테일 창작 능력 향상이 목적

 

 

 

국제 바리스타 자격증 취득 후 취업전망

바리스타취업

흔히들 바리스타라는 직업을 생각하게 되면

 

카페에서 매장을 관리하며 다양한 음료를 제조하며 고객을 응대하는 모습을 그립니다.

 

하지만 커피 분야로의 취업은 카페 근무 외에도 매우 다양합니다.

 

자세한 내용은 아래를 참고하시길 바랍니다.

 

 

바리스타

 

가장 기본적인 취업처로, 자격증만 취득하면 쉽게 취업할 수 있습니다.

 

업무 난이도가 매우 낮은 편이며 취업처가 굉장히 많습니다.

 

개인카페, 프렌차이즈 카페 등 다양한 업장에서 근무를 하며 경력을 쌓아나갈 수 있으며

 

오랜 기간 근무하게 될 경우 매니저나 점장, 프렌차이즈 본사 슈퍼바이저로 승진을 하기도 합니다.

 

 

 

로스터

 

전문 로스터는 얼마나 일정하게 원두의 맛을 낼 수 있는지가 중요합니다.

 

로스터리 카페에서 로스터 및 바리스타 업무를 병행하며 근무를 하거나

 

업무 납품 업체에서 취업을 하는 방향이 있으며

 

로스터는 업무량이 많은 편이 아니다보니 워라밸이 굉장히 좋은 편입니다.

 

 

 

감독관

 

한 협회에 속한 상태로 해당 협회의 시험을 감독하는 직업입니다.

 

시험을 통해 라이센스를 발급해줄 수 있는 자격이 부여되며, 새로운 바리스타 양성에 힘을 쏟습니다.

 

시간과 비용에 대한 투자를 많이 해야 하는 직업이지만

 

그만큼 더 확실한 스펙을 키울 수 있습니다.

 

 

 

프렌차이즈 본사 R&D팀

 

프렌차이즈 기업형 카페의 메뉴 개발을 맡아서 진행하는 직업으로

 

메뉴의 맛과 향을 고려하여 소비자의 소비욕구를 충족시키게끔 메뉴를 개발하는 것이 중점입니다.

 

센서리와 브루잉, 베버리지 크리에이터 등의 역량을 크게 끌어올려야 하며

 

성과에 따라 추가적인 개런티 혹은 인센티브를 받을 수 있고

 

다른 직업과 달리 현장에서 안정적으로 업무를 할 수 있다는 장점이 있습니다.

 

 

학원 강사

 

한 협회에 소속되어 해당 협회의 커리큘럼대로 강의를 진행하는 강사입니다.

 

감독관 라이센스를 취득해야만 강사 업무를 할 수 있으며

 

감독관 자격을 부여받은 후 협회 활동과 강사 활동을 병행하는 경우가 많습니다.

 

최근 학원이 많이 늘어나는 추세이기 때문에, 취업률도 많이 증가하고 있습니다.

 

 

 

워킹홀리데이

 

보다 폭 넓은 경험을 위해 호주, 싱가포르, 캐나다, 일본 등 다양한 나라로 취업을 하는 시스템입니다.

 

전혀 다른 분야로 근무를 했던 사람일지라도 자격증만 취득하면 해외에서 취업 또한 가능합니다.

 

워킹홀리데이는 각 나라마다 나이제한이 있기 때문에 보통 20대-30대 젊은 층 들이 많이 떠납니다.

 

 

 

오늘은 이렇게 잠실바리스타학원에 대해 알아보았습니다.

 

종류별로 다양한 자격증이 있으니, 각자의 목표에 맞는 자격증을 취득하는 것이 가장 좋습니다.

 

추가적으로 코리아바리스타학원은 수강료에 대한 지원이 상시로 진행되고 있기 때문에

 

자세한 내용은 홈페이지를 참고하시거나 유선,방문 안내를 받아보시길 바랍니다.