조리있게 요리하기

안녕하세요! 코리아요리학원 교육멘토입니다. 오늘은 국내 유일무이한 요리입시전문학원인 '코리아요리아카데미'에 대해서 설명해보려 합니다!  영쉐프 트레이닝 용산요리학원에는 영쉐프 트레이닝이라는 과정이 있습니다. 중학생 또는 고등학생 친구들만 진행을 할 수 있는 과정이며 조리특성화고등학교 / 호텔조리학과 대학교 입학을 목표로 하고 있는 친구들에게 안성맞춤인 클래스라고 볼 수 있습니다! 실제 미슐랭 레스토랑 출신 쉐프님이 강의를 해주시기 때문에, 보다 퀄리티있는 교육을 받을 수가 있습니다.  1:1 멘토링 시스템으로 인한 체계적인 관리 용산요리학원에는 '멘토링' 시스템이 진행되고 있기에 맨 처음 학원에 왔을 때 부터 시작하여 모든 수강생들을 1 : 1로 멘토링 해주시는 선생님이 계십니다. 분야에 대한 전공지식을..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!요리사를 꿈꾸는 친구들이 최근에는 엄청 많아졌어요코요아에도 일주일 평균 70~80명정도 되는 친구들이학원에 찾아와서 컨설팅을 받고 가곤 하는데 오늘은 이처럼 요리사를 꿈꾸는 친구들이어떻게 하면 꿈을 이룰 수 있을지그 방법에 대해서 알아볼거예요!요리사되는법, 지금 포스팅 시작합니다☺  위에 이야기했듯이, 요즈음에는 조리학과나 제과제빵학과를준비하려는 친구들이 점점 많아지고 있는 추세여서나만의 경쟁력을 갖춰야만 합니다! 학과 특성상 준비해야 할 부분들이 많아서본인만의 포트폴리오와 대회 출전 이력, 자격증 등스펙적인 부분들을 많이 준비해야해요 또한 면접의 비중이 상당히 큰 학과이다 보니면접 준비도 정말 열심히 해야합니다!! 특히나 대회 출전 이력같은 경우는 입상 경력이..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 교직이수로 정말 유명한 대학교인데요~충청남도 홍성에 위치하고 있는 대학교인'청운대학교' 에 대해 포스팅해보려 합니다! 교직이수는 요리사의 꿈을 꾸는 친구들이미래를 대비하기 위한 가장 안정적인 루트이기 때문에부모님들이 가장 좋아하는 방향성이라고 볼 수 있어요! 교직이수를 목표하는 친구들이라면꼭 한번쯤 청운대학교에 대해 알아보는 것도 좋을 것 같아요😄 청운대학교는 충청남도 홍성에 위치해있기 때문에대부분의 학생들이 기숙사를 이용합니다! 청운대학교 모집정원대부분의 호텔조리학과 / 제과제빵학과의 경우정시로는 거의 선발을 하지 않습니다! 그렇기 때문에 청운대학교 호텔조리베이커리경영학과 또한총 81명의 정원중 수시 80명 / 정시 1명만을 선발하고 있어요 그렇기때문..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 요리사와 파티시에라는 꿈을 가진 친구들이많이 가는 4년제 대학교에 대해 알아보려고 해요 많은 학생들이 실제로 학원을 다니면서입시를 준비하는 학교 중 한 곳이고조리학과나 제과제빵학과의 경쟁률이 치열한'우송대학교' 에 대해 알아볼게요! 우송대학교는 대전광역시 동구 동대전로에 위치해있으며조리에 관련된 학과만 9가지가 있습니다~! 그만큼 학교 자체적으로 요리 관련 학부에 대한 지원 또한아끼지 않는 편인데요! 타 4년제 학교들에 비해 실습량이 많다는 것이 장점이고내가 원하는 학과로 입시 준비를 할 수 있게끔학과가 디테일하게 잘 나눠져있습니다! 우송대학교 입학전형우송대학교의 수시전형에는 정원 내 선발과 정원 외 선발로 나뉘어있고 정원 내 선발 안에서도 학생부 교과와..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 요리사를 목표하는 친구들이 많이들 입학을 준비하는한국글로벌셰프고등학교에 대해 포스팅해보려 합니다! 한국글로벌셰프고등학교는 강화도 부근에 위치해있어요그렇기에 기숙사를 이용해야만 하며특이사항은 남학생들만 다닐 수 있다는 점인데 그렇기에 학부모님들은 오히려 이러한 점을 좋아하시고한국글로벌셰프고등학교로 진학을 보내시더라구요 ㅎㅎ  한국글로벌셰프고등학교 신입생 전형요강한국글로벌셰프고등학교에는 조리과학과 1개의 과만 있으며총 76명의 학생을 선발하고, 4개의 학급으로 나누어한 반에 19명씩 수업을 진행합니다! 특성화고 중에서도 나름 소수정예로 수업이 진행되는 편이어서배울 것들도 정말 많다고 하지요 :) 총 4개의 전형으로취업희망자전형 44명 / 지역인재전형 8명 /..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 요리사와 제과제빵사를 목표하는 친구들이서울권에서 되게 많이 가는 고등학교 중 하나인'서울디자인고등학교' 에 대해 포스팅해보겠습니다^^ 서울디자인고등학교는 마포구 백범로 ( 공덕동 ) 에 위치해있으며가장 가까운 역은 공덕역과 대흥역, 마포역이 있습니다! 동도중학교와 함께 붙어있다보니 근처 학교인 서디고로 바로 입학하는 친구들도 있고은평구, 마포구, 중구, 서대문구 등등 다양한 지역구에서서울디자인고등학교로 진학을 하곤 해요! 서울디자인고등학교 학과총 7개의 과로 나뉘어있고한 학과당 40명씩(푸드스타일디자인과 80명)선발을 하고 있습니다! 푸드스타일디자인과에서 1학년때는 한식조리를 위주로2학년때는 제과제빵 분야를 위주로3학년 때에는 한식과 양식조리를 위주로 수..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 미래의 파티시에와 요리사를 꿈꾸는 친구들이준비해두고 미리 알아두면 좋을만한 고등학교인서서울생활과학고등학교에 대해 포스팅해보려 해요!서서울생활과학고등학교는 구로구 오리로에 위치해있으며가장 가까운 역은 까치울역과 온수역, 오류역이 있습니다! 해서 보통은 부천이나 강서 쪽에 사는 친구들이많이 지원을 해서 다니곤 해요 ㅎㅎ 서서울생활과학고등학교 학과총 7개의 과로 나뉘어있으며한 학과당 20명씩 (국제뷰티아트과 36명, 국제조리과학과 40명)선발을 하여 모집한다고 해요! 호텔외식조리과의 경우, 요리 실습도 진행은 하지만실질적으로는 호텔리어나 관광 등 외식 분야에 더 관련이 있어서요리사를 꿈꾼다면 호텔외식조리과 보다는국제조리과학과로 진학하는 것을 추천드립니다! 물론..

안녕하세요~! 코요아 교육멘토입니다!오늘은 호텔조리학과를 준비하고 싶어하는 학생들에게필수적으로 스쳐가는 논제이죠! 호텔조리학과 진학, 4년제 vs 2년제?내가 미래를 보았을 때 어떤 방향이 더 좋을지한번 자세히 알아봅시다! 호텔조리학과 4년제,어떤 학교가 있을까?대표적인 호텔조리학과 4년제 대학교는세종대, 경희대, 경기대가 있어요! 우리가 흔히 하는 학교 이름들이죠? 그 외에도 우송대, 청운대, 초당대 등의 학교들도 있는데각 학교마다의 특징이 세세하게 달라요 세종대와 경희대의 경우 성적을 많이 보는 추세이기도 하지만학교 자체에서 실습을 거의 진행하지 않아요.. 다른 학교들에 비해 조금 있는 정도?경기대학교는 본캠이 아닌 서울캠퍼스에 위치해있으며실습의 비중이 많지는 않으나, 그래도 위 두 학교보다는 있는 ..

안녕하세요~!오늘은 한국에서 가장 유명한 조리특성화고등학교죠! 보통 5성급 이상의 호텔에서는 대졸자 이상만 취업이 가능한데유일하게 특성화고를 졸업하고 대학을 가지 않아도5성급 호텔에 바로 취업이 가능할 정도로 인정받는'한국조리과학고등학교'에 대해서 파헤쳐 보겠습니다ㅣ!  요리와 제과제빵이라는 분야는 필수 교육이 아닌 선택적 교육이기에중학교에서는 수업을 진행하지 않고, 스스로 준비를 해야합니다그만큼 내가 이 꿈에 대해 빠르게 가졌고 빠르게 준비를 할 수록 유리한데요일찍이 자신의 진로를 찾아서 시작할 수록, 미래의 입시 장벽부터추후 취업선까지 달라집니다 해당 분야의 직업군도 차츰차츰 넓어지고 있는 추세일 뿐 더러이전에는 3D업종이라고 불렸던 분야였지만, 지금은 근무 환경조차 바뀌어서꿈의 직장이 되어가고 있습..

안녕하세요. 코리아요리아트아카데미 입시 전문 멘토입니다!요즘에는 호텔조리학과를 졸업해 호텔 쉐프를 꿈꾸는 친구들이 많은데어디부터 어떻게 준비해야 할지 잘 모르는 듯 하여글을 한번 포스팅해보려 합니다! 학원에서 준비할 것이 어떤 것들이 있고, 무엇부터 준비를 해야할지모쪼록 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다 :)  적성 파악은 어떻게 해봐야할까요?  아이가 갑자기 요리를 배우고 싶다고 해서 놀라신 부모님들도 계실거예요보통 아이들은 부모님께 본인의 마음을 다 얘기하기보다는, 혼자서 꿈을 정해요어제는 바리스타, 오늘은 댄서, 내일은 요리사...이렇게 항상 바뀌던 꿈이 확정적으로 정해졌을 때!그 순간 아이들이 부모님께 이야기를 드리는겁니다 우선은 적성 파악이 가장 중요하겠죠!특성화고 혹은 조리과에 입학하는 걸 허락..