조리있게 요리하기

안녕하세요! 코리아요리학원 교육멘토입니다. 오늘은 국내 유일무이한 요리입시전문학원인 '코리아요리아카데미'에 대해서 설명해보려 합니다!  영쉐프 트레이닝 용산요리학원에는 영쉐프 트레이닝이라는 과정이 있습니다. 중학생 또는 고등학생 친구들만 진행을 할 수 있는 과정이며 조리특성화고등학교 / 호텔조리학과 대학교 입학을 목표로 하고 있는 친구들에게 안성맞춤인 클래스라고 볼 수 있습니다! 실제 미슐랭 레스토랑 출신 쉐프님이 강의를 해주시기 때문에, 보다 퀄리티있는 교육을 받을 수가 있습니다.  1:1 멘토링 시스템으로 인한 체계적인 관리 용산요리학원에는 '멘토링' 시스템이 진행되고 있기에 맨 처음 학원에 왔을 때 부터 시작하여 모든 수강생들을 1 : 1로 멘토링 해주시는 선생님이 계십니다. 분야에 대한 전공지식을..

안녕하세요! 코리아요리학원 교육멘토입니다. 6월은 중학생, 고등학생 친구들이 특성화 고등학교 혹은 호텔조리과 대학을 준비하기 위해서 가장 많이 학원을 찾아오는 달입니다. 다만 많은 친구들이 어디서부터 어떻게 준비를 해야하고 정확히 어떤 대학교를 준비해야 하는지, 전문대와 4년제 대학교 중에서 어떤 학교를 가는 것이 더 좋은지에 대한 고민을 아주 많이 하고 있어요.   그래서 오늘은 이러한 친구들에게 도움이 될만한 질문 몇가지를 가져와봤어요! 4년제 대학교와 2년제 대학교 중에서는 어떤 학교가 좋을지 대학교를 가기 위해서는 어떠한 준비를 해야 할지 등 학부모님들과 학생 분들 모두에게 도움이 될만한 다양한 정보가 들어있으니 꼭 참고하셔서 호텔외식조리학과 대학 준비하는데에 있어서 많은 도움 받으시길 바랄게요!..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘도 어김없이 입시를 준비했던 친구들의후기글을 한번 작성해보려 합니다 꿈을 향해 준비하는 친구들인 만큼코요아의 입시수강생들은 열정이 뛰어난데요~!바로 한번 읽어보러 가보실까요~? 안녕하세요. 저는 현재 고등학교를 다니며조리학과 입시 준비를 하고있는 고등학생입니다.중학교 3학년 초반 부터 특성화고를 준비하기 위해서학원을 다니기 시작했었어요 현재는 대학교 진학을 위해 학원을 다니고 있는 중입니다중학생 당시의 성적은 중하위권 정도였고처음 요리를 접하게 된 이유는 부모님께서 식당을 운영하셔서종종 일을 도와드리다가 요리에 대한 마음이 커지게 되었습니다! 학교에서 진로체험활동으로 요리를 했었는데그 활동을 해보며 요리가 더 좋아졌던 것 같아요 중3때는 어떤 학교를 가야겠다..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!최근들어 호텔조리학과를 졸업해서 유명 호텔 주방장이 되거나파인다이닝 쉐프가 되는 것을 꿈꾸는 친구들이 많아졌어요 다만 내가 어떤 쉐프가 되어야 할지어떻게 준비를 해야할지, 연봉은 얼마나 되는지 등하~~~나도 모르겠는 친구들도 많을거예요 그래서 오늘은 그러한 친구들을 위해서보통의 친구들이 호텔조리과 입시를 어떻게 준비하는지무엇부터 준비를 해나가야 할지에 대해 포스팅해보도록 할게요!고등학생 요리학원 포스팅, 지금 시작해보도록 하겠습니다! 적성파악은 어떻게 해보는게 좋나요? 친구들이 갑자기 요리를 배우고싶다고 해서 놀라게 된 부모님들 정말 많으실거예요보통의 친구들은 부모님께 본인의 마음을 다 얘기하지 않고본인 스스로 꿈을 막 바꾸어가며 정하곤 해요어제는 바리스타였다가..

안녕하세요~! 코요아 교육멘토입니다!오늘은 호텔조리학과를 준비하고 싶어하는 학생들에게필수적으로 스쳐가는 논제이죠! 호텔조리학과 진학, 4년제 vs 2년제?내가 미래를 보았을 때 어떤 방향이 더 좋을지한번 자세히 알아봅시다! 호텔조리학과 4년제,어떤 학교가 있을까?대표적인 호텔조리학과 4년제 대학교는세종대, 경희대, 경기대가 있어요! 우리가 흔히 하는 학교 이름들이죠? 그 외에도 우송대, 청운대, 초당대 등의 학교들도 있는데각 학교마다의 특징이 세세하게 달라요 세종대와 경희대의 경우 성적을 많이 보는 추세이기도 하지만학교 자체에서 실습을 거의 진행하지 않아요.. 다른 학교들에 비해 조금 있는 정도?경기대학교는 본캠이 아닌 서울캠퍼스에 위치해있으며실습의 비중이 많지는 않으나, 그래도 위 두 학교보다는 있는 ..

안녕하세요~! 새 해가 시작되면서 나이를 먹기도 했고 학생들 또한 본격적으로 진로에 대한 고민이 많이 생길 시기일 거예요 그 중에서 요리사나 파티시에가 되고싶어하는 친구들 또한 있을텐데 잠시 주목!!!! 본격적으로 요리사 혹은 파티시에가 되기 위해서 거쳐가야 하는 방법들이 무엇이 있을지 학생들이 진행하는 영 트레이닝이 무엇ㄱ인지 한번 알아볼까요? 영 트레이닝 (Young Training) 이 수업의 경우에는 영쉐프 / 영파티시에 / 영바리스타 총 세가지 수업으로 이루어져있으며 양천구요리학원 모두 LV.1 -> LV.2 -> LV.3 총 세 단계의 파트로 나눠서 체계적인 수업을 진행하고 있기에 처음 접하는 학생들이 흥미를 붙이고 실력이 향상될 수 있게끔 합니다! 실제 르꼬르동 블루, CIA , 츠지/동경제..