2025년도 서서울생활과학고등학교 제과제빵과 / 국제조리과학과 입시 모집요강 분석

 

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!

오늘은 미래의 파티시에와 요리사를 꿈꾸는 친구들이

준비해두고 미리 알아두면 좋을만한 고등학교인

서서울생활과학고등학교에 대해 포스팅해보려 해요!

서서울생활과학고등학교는 구로구 오리로에 위치해있으며

가장 가까운 역은 까치울역과 온수역, 오류역이 있습니다!

 

해서 보통은 부천이나 강서 쪽에 사는 친구들이

많이 지원을 해서 다니곤 해요 ㅎㅎ

 

서서울생활과학고등학교 학과

총 7개의 과로 나뉘어있으며

한 학과당 20명씩 (국제뷰티아트과 36명, 국제조리과학과 40명)

선발을 하여 모집한다고 해요!

 

호텔외식조리과의 경우, 요리 실습도 진행은 하지만

실질적으로는 호텔리어나 관광 등 외식 분야에 더 관련이 있어서

요리사를 꿈꾼다면 호텔외식조리과 보다는

국제조리과학과로 진학하는 것을 추천드립니다!

 

물론 요리를 아예 배우는 것은 아니지만

이왕이면 실습량이 더 많은 분야가 좋으니깐요 :)

 

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서서울생활과학고등학교 지원자격

조리학과나 제과제빵학과는 엄연히 예체능 계열이기 때문에

성적만 봐야하는 일반전형보다는, 미래인재특별전형을 이용해서

면접을 활성화시키고, 그에 따라 상당히 높은 점수를 배분해두었습니다

 

학과당 1-2명만 일반전형인 성적으로 학생을 선발하고

나머지 친구들은 다 미래인재특별전형으로 진행한다고 보면 됩니다!

 

지원 자격의 경우 서울권 / 경기도권에 거주하고있는 모든 학생이 지원 가능하며

중학교를 졸업할 예정이거나 이미 졸업장을 가지고있다면 입학이 가능해요!

 

미래인재특별전형 점수 배분

 

미래인재특별전형의 경우, 대부분 학교들의 점수가

비슷하게 배분되어있습니다!

 

출석점수가 30점 만점으로, 미인정결석 1회당 2점씩 감점된다고 보시면 되세요

봉사활동 점수는 총합 10점이 들어가며

심층면접 점수가 60점이나 됩니다!

 

사실상 면접의 비중이 가장 크기에

내가 출결이 안좋거나 봉사점수가 낮다고 해도

면접만 잘보면 떨어질 일이 거의 없다는 말!

 

그렇다면, 면접은 어떻게 준비해야 할까요?

 

 

코리아요리/제과제빵학원에서는 많은 아이들이

본인이 희망하는 특성화 고등학교 진학을 위해서

다양한 과정을 통해 열심히 준비를 하고있어요

 

면접에서는 단순히 지원동기와 자기소개만 중요한 것이 아니라

실제로 조리나 제과제빵에 대한 경험들을 토대로

본인만의 이야기와 지식들을 녹여서 할 줄 알아야 해요

 

아무런 경험 없이 준비하기엔, 특성화고 입시라는 허들은

이미 경험을 한 친구들을 선발하는 것을 더욱 원하기 때문에

그에 대한 준비를 철저히 해두어야 합니다!

 

그렇기에 '영 트레이닝' 이라는 수업을 토대로

조리 혹은 제과제빵 분야에 대해 배워갑니다

 

조리를 전공하는 영 쉐프 트레이닝의 경우

양식을 베이스로 기초 칼질썰기부터 시작해서 소스와 스톡의 이해

파스타와 리조또 만드는 방법

 

나아가 돼지, 소, 닭, 해산물, 오리, 양 등의 식재료와

심지어는 랍스터까지 잡아보는 수업들을 진행하며

학생들 본인 스스로가 레시피를 창작해보는 단계까지 이끌어갑니다!

 

이렇게 만들어낸 레시피를 기반한 요리와 창작요리는

본인만의 면접 스피치가 되고, 잘 정리해두어서 포트폴리오로 만들어둘 수가 있지요!

 

베이커리를 전공하는 영 파티시의 수업의 경우에는

각종 공법을 활용해서 전반적인 제과, 디저트의 틀을 잡고갈 수 있는 수업입니다!

 

제빵보단 난이도가 조금 있다고 할지라도

더 예쁘고 맛난 디저트를 만들어볼 수 있는 제과를 기반으로

다양한 기법을 활용해서 흔치 않은 알록달록한 제과류를 만들어보기도 합니다!

 

이렇게 배운 공법들을 기반으로 창작 메뉴를 만들어보기도 하는 영 파티시에 수업은

해외 유명 제과학교인 르 꼬르동 블루의 수업을 기반으로 만들어졌기에

아이들이 너무나도 많은 경험을 겪어볼 수가 있지요!

 

 

또한 커피에 대해 배워볼 수 있는 영 바리스타 수업도 있습니다!

조리와 제과제빵, 커피는 떼어놓을 수가 없기 때문에

보통의 친구들은 스펙과 경험을 쌓기 위해서

바리스타 자격증을 취득해두기도 하지요 :)

 

내가 경험이 쌓였다면, 이후에는 면접 준비를 해야겠죠?

코리아요리제과제빵학원에서는 입시를 준비하는 친구들을 위해서

모의 면접을 진행하고 있고

 

면접 스피치를 강화하기 위한

압박면접 질문 파훼 강의수업까지 진행을 하고있습니다!

 

아이들끼리 면접스터디를 만들어서

멘토선생님과 함께 면접 대비 토론을 하기도 하니

면접 떨어지는것도 어렵지요 ㅎㅎ

 

이렇게 오늘은 서서울생활과학고등학교 입시에 대해 알아보았습니다~!

2024년도 요리나 제과제빵에 대한 꿈을 꾸는 우리 학생 친구들

본인의 꿈에 대해서 보다 더 열심히 준비하며

행복한 미래를 그릴 수 있으면 좋겠습니다!

 

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운영시간 : 10:00 - 21:30

 

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