조리있게 요리하기

안녕하세요~! 요즘은 쉐프의 꿈을 가진 친구들이 많아지게 되면서 조리학과를 알아보는 아이들 또한 많아졌더라구요! 그래서 오늘은 그러한 친구들을 위해서 호텔조리학과 입시 준비하는 방법, 완벽 분석해서 알려드릴게요! 특성화고? 인문계? 어디가 좋을까요? 중학생 친구들의 경우, 특성화 고등학교를 바라보는 친구들도 많을거예요 '과연 특성화고등학교에 진학하는게 좋을까, 일반계에 진학하는게 좋을까?' 어려운 선택이긴 합니다만, 둘 다 장점과 리스크는 있어요! 특성화 고등학교의 이전 명칭은 '실업계' 라는 이름으로 기술을 배우는 학교였고, 공부를 싫어하는 아이들이 가는 곳이기에 학교의 질적인 부분이나 여러가지 측면으로 안좋은 부분이 많았어요 하지만 요즘은 특성화고등학교로 이름이 바뀌게 되면서 커리큘럼도 대폭 변경되었..

안녕하세요~! 건스코입니다! 인터넷을 뒤져봐도 도저히 찾기가 힘들고 파악하기가 어려운 과정 호텔조리학과 진학 플랜은 어떻게 짜야하는지 하나하나 알려드릴게요! 조리학과는 예체능의 분야이다보니 학과 특성상 미리미리 준비해야 할 것들이 많아요! '성적만 맞춰서 입학하고 학교가서 준비하면 되지' 라고 생각하고 아무런 준비 없이 성적만 맞춰서 입학하게 되면 뒤따라오는 문제들이 너무나도 많습니다...!! 첫번쨰로, 너무 빠른 대학교의 수업을 초심자들이 따라가기란 상당히 어려운 부분입니다 ㅜㅜ 대학교는 중,고등학교와는 다르게 준비된 친구들이 대회나 학점 등을 이용하여 본인의 스펙을 쌓는 곳이기 때문에 수업의 내용과 커리큘럼들이 전반적인 학교의 분위기가 준비된 친구들에게 포커싱이 되어있어요! 그렇기 떄문에 아무런 준비..

안녕하세요~ 오늘은 요리에 대한 꿈을 가지고 있는 분들을 위해 보다 먼저 같은 꿈을 가지고 그 길을 개척해나가고있는 한 학생의 이야기를 들려드리려 해요! 강서요리학원 안녕하세요. 저는 특성화고등학교를 다니고 있는 고1 학생입니다. 초등학교 고학년 때부터 요리사가 되는 것이 저의 꿈이었고 그 꿈을 위해 중학생때 조리고 진학을 생각하게 되었습니다. 일반 특성화고가 아닌, 보다 체계적인 가르침을 받을 수 있는 조리고 진학을 생각했고 중학교 1학년 가을 쯤 부터 학원을 다니면서 준비하였습니다. 지금은 원하는 학교를 다니면서 대학교를 준비하고 있어요! 제가 어떻게 조리고를 준비했는지 알려드리기 위해 글을 써보려 하는데 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다😋 자격증을 먼저 취득하는게 제일 좋을까요? 특성화고를 진학하게 ..

안녕하세요 오늘은 제과제빵학과 진학에 대한 고민이 많은 학생들을 위해서 좋은 고등학교는 어디가 있을지 어떻게 준비해야 할지에 대해 간략하게 이야기해보고자 합니다! ​ 한국조리과학고등학교 경기도 시흥시 금오로 640 ​ '조리고등학교' 중 단연 원탑이라 볼 수 있지요. 대학교 졸업자만 취업이 가능한 호텔 마저도 한조고는 유일하게 호텔과 MOU를 맺어 호텔에 취업이 가능하며 호텔 내애서도 인정을 받고 있습니다. ​ 한조고는 '조리과'로만 이루어져 있으나 그 안에서 제과제빵 수업을 배울 수 있습니다. 취업 후 제과제빵만 하고싶다고 하더라도 요리와 커피에 대해 잘 알지 못한다면 그다지 좋은 파티시에가 되긴 어렵지요. ​ 총 정원은 216명을 모집하고 있고, 일반 전형의 경우 내신성적을 80%정도 보고 있습니다...