조리있게 요리하기

안녕하세요~!오늘은 코리아바리스타학원에서 커피에 대해 배우기 시작해서협회의 감독관 및 강사의 꿈을 이루신 수강생 분의 인터뷰를한번 가져와보았습니다~! 전부터 바리스타에 대한 꿈을 가지고 계시진 않았지만먼 길을 돌고 돌아 마침내 원하시던 꿈을 얻은 분의 스토리한번 살펴볼까요? 안녕하세요~! 저는 올해 막 서른살이 된 현직 바리스타 강사입니다.바리스타와는 전혀 상관없는 학과를 졸업한 뒤 취업은 막상 잘 되지 않고이래저래 아르바이트만 하다가, 여러 곳을 돌아댕기던 중 카페에서 아르바이트를 하게 되었어요처음엔 자격증조차 없어서 면접을 보면 다 떨어지기 일쑤였지만우연히 합격하게 된 카페에서 처음 일을 하게 되니, 막상 다른 파트타이머들은 다 자격증을 취득한 상태더라구요 다행히도 친절한 사장님과 함께 일을 하게 되..

안녕하세요~! 코리아바리스타학원 교육멘토입니다!최근들어 커피에 대한 취미또는 취업과 창업을 꿈꾸는예비 바리스타분들이 많은 것 같아요 그래서 오늘은 모두가 편하게 다니며 배워볼 수 있는커피학원 추천을 한번 해보려 합니다! 커피는 사실 기초 자세와 기본이 중요합니다커피에 대한 원두의 로스팅 정도 분석과탬핑, 레벨링 등과정에 대해 얼마나 더 자세히 알고있느냐에 따라본인의 추후 비전이 달라지지요 단순히 커피머신을 어떻게 다루고 그런 부분들이 중요하다기보다는커피에 대해 내가 얼마나 진지하게 알고있는지이 분야에 대해 얼마나 공부했는지, 라떼아트나 스티밍 기술은 어느정도 되는지에 따라내 월급 또한 달라진다고 보시면 됩니다 ㅎㅎ 원두 또한 구분을 할 줄 알아야합니다!!각 원두의 특징에 대해서도 알아야하는데,아라비카와 ..