최근 요리업계가 주목받기 시작하면서
조리 창업과 취업에 관해서
또한 조리학과를 꿈꾸는 학생들도
많아지고 있습니다.
그래서 오늘은 조리입시학원에 대해
도대체 어떻게 준비하는지
자세하게 파고들어보려 합니다!
요리에 대한 열정으로
조리학과, 혹은 조리특성화 고교를 꿈꾸지만
사실 경험이 없다면 막연한 꿈이지요
그저 막연하기만 한 꿈에 대해서
한걸음 더 나아가며
꿈을 구체화시키는 친구들이 있습니다.
해당 친구들이 모여 만든 작품이에요
요리에 대해 아무것도 모르던 친구들이
만들었다기에는 상당히
예쁘고 맛있어보이지 않나요?
그저 자격증만을 준비한다고
대학/특성화고에 붙는 것이 아닙니다.
자격증은 기본으로 취득해야 하며
요리에 대한 경험을 넓히고
대회에 나가 상까지 타본 친구들을
학교에서도 더욱 선호하지요.
14-19세의 같은 꿈을 가진 학생들이
함께 모여 수업을 듣고, 사회성을 기르는
'영셰프' 수업이 있습니다!
이 수업을 토대로 조리의 기초부터
심화적인 메뉴 창작까지 배우기에
학교에 들어가서 본격적인 경쟁을 펼쳐도
수업을 들은 학생이 우위를 점할 수 있지요.
이렇게 본인이 만들어본 창작요리를
집에서도 직접 만들어 볼 수도 있고
나아가 대회에까지 출전하며
대회 입상경력을 쌓아갑니다.
나아가 본인의 진학/창업길에 있어서
어마어마한 스펙이 되는 셈이지요.
본인이 직접 플레이팅을 짜고
젤라틴 처리도 하고, 기물까지 고르기엔
시간도 없고, 경험도 많이 부족하지요
그렇기에 전문 강사의 지도가 필요합니다
대회에 출전하기 위한 과정인
대회반 또한 준비되어있습니다!
대회 출전한 학생들의 사진입니다
모양을 이쁘게 내면 심사위원 분들이
직접 돌아다니면서
평가를 진행해요
시연과 전시 과정이 끝나고
시상식이 진행됩니다
저 또한 대상과 최우수상을 탔지만
최고로 잘한 팀의 경우는
장관상까지도 노려볼 수 있습니다!
장관상의 경우는 어마어마한 스펙이 됩니다
또한 실제 업장에서 근무를 해본 적은 없을
10대 학생 친구들을 모아
실제로 팝업 레스토랑을 런칭하기도 합니다
가족, 친구, 지인들에게 내가 직접 만든 요리를
본격적으로 대접해볼 수 있는 기회이지요!
실제로 8-10명의 친구들이 모여
함께 팝업 레스토랑을 준비하면서
친밀감도 많이 쌓이고, 요리에 대한
전문적인 경험과 지식또한 풍부해집니다!
이렇게 스펙을 준비하고, 경험을 쌓아야
대입/고입 면접또한 스피치가 늘고
입학원서에 스펙을 풍부하게 적어낼 수 있지요
중3, 고3이라 입시가 당장 코앞인데
너무 늦은건 아닐까 고민하시는 분들
아직 늦지 않았습니다!
지금부터라도 꼭 준비해보세요
지금이 지나면 오히려 늦습니다
주소: 서울 마포구 양화로 165 상진빌딩 15층
대표사이트 : http://korea-cook.kr/
대표전화 : 02-322-0754
운영시간 : 10:00 - 21:30
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