조리있게 요리하기

안녕하세요!오늘은 신촌바리스타학원의 커피학개론과기초 자격증 취득, 심화 수업들에 대해서간략하게 알아보고자 합니다!전세계 커피 소비량 1위인 대한민국최근 커피 시장 또한 많은 발전을 이루고 있죠 해서 평범한 직장을 다니다가도카페 창업, 로스팅 사업 등여러가지 방면으로 꿈을 가지신 분들이 많습니다 해서 요즘은 바리스타 자격증을 찾는 분들이 많아졌으며국내 협회만 200개가 넘게 있다고 합니다. 하지만 공신력이 있는 협회의 자격증을 취득해야메리트가 있는 것은 모두가 아는 사실입니다. 국제 협회인 SCA/GCS 등유명하고 공신력있는 자격증을 취득해야 합니다. 또한 급수도 중요하지요.단순히 2급, 1급 과정만 취득해서는그냥 카페 직원밖에 할 수 없습니다. 보다 공신력 있는 협회에서보다 다양한 자격증을 취득하고퀄리티..

안녕하세요!오늘은 목동바리스타학원에 대해자세하게 파고들어보려 합니다! 현대사회에서 커피는 뺴놓을 수 없는현대인들의 필수 아이템이죠 현대인들에게 가장 필요한 영양소 3가지는 이제탄수화물 단백질 지방이 아니라알코올, 니코틴, 카페인이라는 이야기가 돌 정도입니다 그만큼 커피는 우리의 삶에 많이 녹아들어있으며전세계적으로 커피 소비량 압도적 1위를 기록그야말로 커피를 사랑하는 나라이죠 또한 아직 커피 산업에 대해 많이 확정되지 않아이를 아는 사람들은 커피업계를 주시합니다 현재 수많은 프렌차이즈와 개인카페들이 난무하지만커피 시장 자체로만 보면여러가지 커피 관련 업종이발전하는 커피시장을 따라가지 못하고 있습니다. 아직 블루오션인 커피 시장을 점유하여업계 내에서 성공의 길을 준비하는 것은어떨까요? 로스팅을 전문적으로 ..

안녕하세요~!오늘은 마포바리스타학원에 대해서간략하게 포스팅해보려 합니다! 요즘 현대인들에게 있어서 커피는 필수요소이죠!그러다 보니 커피에 대한 창업욕구도 늘고커피를 배워서 바리스타로 취업하고자 하는사람들도 많아지는 추세입니다! 그러다 보니 자격증을 준비하게 되는데,어떤 자격증을 취득해야 좋을까요? 미국 본토에 기반을 두고있는 'GCS'라는 협회가 있습니다.  전 세계 21개국에 협회가 설립되어있고최근 대한민국의 프렌차이즈 카페'이디야 커피' 에서도 정식 교육과정으로채택한 바가 있습니다. 이러한 교육과정을 보유한 아카데미가 있는데요바로 '코리아요리아카데미' 입니다! 해당 아카데미에서는 GCS를 기반으로 한'디그리' 학위까지도 수여받을 수 있고,바리스타 수업의 기초가 되는'GCS Classifying' 수업..