조리있게 요리하기

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!전 세계 커피소비량 1위 국가, 대한민국그 명성에 걸맞게 거리에 편의점 다음으로 많은 게바로 카페이지 않을까 싶습니다 '확 직장 때려치고 카페나 차려?!' 라고 생각만 하고 계시는 분들도 계실거고 정말 진지하게 나만의 가게를 차리기 위해이 곳 저 곳 알아보고 계신 분들도 계실거예요 그래서 오늘은, 카페창업 이라는 주제로영등포바리스타학원에 대해서글을 한번 써보려고 합니다! 어디서부터, 어떻게 준비해야할지 모르겠어요😭평생에 딱 하루 있는 결혼식도반년에서 길게는 1년까지 준비를 하죠 그런데 앞으로 나의 주된 업이자 소득 수단이 될카페에 대해서는 그보다 짧게 준비해서는 될 수가 없어요 우선은 내가 커피에 대해서 잘 알아야만 합니다!어떤 원두를 써야 어떤 맛이 나고, ..

안녕하세요. 현재 디저트카페를 운영중인 현직 카페 사장입니다.제과제빵이나 커피같은 분야에는 전혀 관련이 없는 일을 하다가문득 좋은 기회가 생기게 되어서 창업을 하게 되었었어요! 해당 분야에 대한 교육을 받았거나 일을 해본 경험이 정말 한~~개도 없다보니일단 상황이 이러하니 배워보자 마음을 먹게 되었고학원을 알아보다가, 지인분께서 추천해주셨던 코리아바리스타학원에 문의를 넣고자세하게 안내를 받아보기 위해 방문예약을 하고 갔습니다! 학원 자체가 너무 큰 편이고 으리으리하다보니 갑자기 자신감이 팍 죽었었는데담당해주시게 된 멘토님께서 친절하게 설명을 해주시기도 하고전혀 생각하지 못했던 다양한 부분에 대해 간략하게 컨설팅도 해주시고제가 어떤 부분을 더 채워가야 할지에 대해 과정을 조율해주셔서딱 저에게 필요한 과목들..