안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 로스팅학원에 대해서 자세히 포스팅해볼거예요 로스팅이라는 분야는 개인적으로 생각했을 때커피 분야에서 제일 매력있는 분야라고 생각해요!단순히 온도와 굽는 시간에 따라 결과값이 정해지는 것이 아닌그 날의 기후와 습도, 날씨에 따라서도 천차만별로 결과값이 달라져요 아무래도 전문적인 기술을 필요로 하는 과정이기에해당 분야에 대한 전문적인 교육을 받고라이센스를 취득해두는 것이 취업시장에서 가장 중요합니다! 로스팅 자격증만 취득하면 될까요?허허허... 요런 질문들을 정말 많이하세요아쉽게도, 로스팅 자격증만 취득한다고 전문 로스터로 취업이 되는것은 아니예요내가 원두의 성질을 어느정도 이해하고 파악해두는 것도 중요하지만우리가 원두를 볶는 이유, 즉 본질을 알아야죠! 커피..
