조리있게 요리하기

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 서초구제과제빵학원에 대해 포스팅해보려 해요 학원 자체가 요리, 제과제빵, 바리스타 등다양한 커리큘럼으로 수업을 하고 규모가 크다보니다양한 수강생분들이 다양한 목적을 가지고많이들 찾아오세요^^ 오늘은 그중에 제과제빵을 취미로 배워보셨던한 수강생의 후기글을 가져왔습니다!  안녕하세요~ 현재 30대, 아이 둘을 키우고 있는 워킹맘입니다!저는 어릴 적 파티시에라는 꿈을 가지고 있었어요다만 그 당시에는 제과제빵이라는 분야가 생소하기도 했고요식업 자체가 힘들다는 이야기를 많이 들었어서꿈을 포기하고 살았던 것 같아요 그렇게 잊고 지내며 살다가문득 친한 지인이 디저트 카페를 오픈한다는 이야기를 듣고어릴 적 꿈이 새록새록 떠오르기 시작했던 것 같아요 집에서 아이들 간식거..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 제과제빵 자격증 취득하는 방법에 대해서 포스팅을 해보려고 해요^^ 제과제빵기능사는 국가기술자격증으로한국산업인력공단에서 진행을 하는 자격증입니다!제과제빵 자격증 취득을 바라볼 때가장 기본으로 생각하는 자격증이예요 요즘에는 집에서도 취미로 만들어서 드시는 분들도 많다보니'오 나도 자격증 취득 한번 해볼까?'라고 생각하시는 분들도 꽤 많으세요 나아가서 자격증을 취득한 후에취업 창업을 생각하시는 분들도 엄청 많아요 기능사는 필기와 실기로 나뉘어있어요!우선, 필기는 100점 만점으로60문제를 풀어서 60점 이상 받으면 합격입니다! 제과와 제빵을 따로 봐야만 하며필기시험의 유효 기간은 2년이어서2년 내로 실기시험을 합격해야만 합니다! 합격을 못하거나 시험 응시를 못..

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!아직 5월인데도 날씨가 왜이렇게 더운지 모르겠어요 ㅠㅠ길거리를 걷다보면 반팔만 입으신 분들도 많더라구요다들 이렇게 더운 날씨 잘 적응하고 계신가요? 모쪼록 오늘은 코리아제과제빵학원에서실제로 수업을 듣고 대학교에 합격한 20살 대학생의풋풋한 수강생 후기를 작성해보려고 합니다!입시에 대한 글이니 학생분들, 학부모님들 잘 참고해보시길 바라며여러분의 꿈을 이룰 수 있길 응원하겠습니다 👍👍 안녕하세요! 저는 이제 갓 성인이 된, 새내기 대학생입니다!중학교 때 부터 파티시에라는 꿈을 가지기 시작했던 것 같아요다만 부모님께서 무조건 대학은 가야한다 주의셔서특성화 고등학교 보다는 인문계 쪽으로 진학을 했었어요 대신 대학교는 꼭 제과제빵학과를 가고싶고, 입시를 지금부터제과제..

안녕하세요! 현재 제과제빵 대학을 준비하기 위해코리아제과제빵학원을 다니고 있는고등학교 3학년 학생입니다 제과제빵을 꿈꾼 것은 중학교 시절 학교에서 진행했던방과후 동아리활동에서 처음 꿈을 꾸게 되었고고등학교 1학년때부터 제대로 준비해보자 라는 생각이 들어서엄마 아빠께 말씀드리고 지금까지 학원을 다니고 있어요 학원을 다닌지는 벌써 2년정도 되었고처음엔 그저 방과후 때 케이크를 만들어보고 재밌다는 생각이 들어서시작을 하게 되었었지만막상 시작을 하고 제대로 준비하니이 길에 대한 확신이 아주 크게 들더라구요!! 그렇게 진로로 이 길을 잡기 시작하고제과제빵 대학을 가기 위한 만반의 준비를 하고있어요 중학교때 꿈을 조금 빨리 정했더라면특성화 고등학교로 입학을 하는 방향도 생각했었겠지만꿈을 늦게 정하게 되어서일반고등학..

안녕하세요~! 코리아제과제빵학원 교육멘토입니다!요즘 베이커리학과가 신설되는 곳들이 늘어나면서어린나이부터 베이커리에 대한 공부를 준비하는 친구들이 많습니다어린나이에도 대단한 친구라는 생각이 들고지금부터 준비한다면 반드시 멋지게 성공할 수 있을 겁니다 ㅎㅎ 하지만 잘못된 방법으로 입시를 준비하면서시간낭비하면 안되겠지요...?지금부터 제과제빵입시 체계적으로 준비하는 방법공개하겠습니다! 우선 입시를 준비하기 위해서는나의 성적도 중요하지만, 해당 분야에 대한 경험치를 쌓아두는 것이 중요합니다 왜 why!베이커리학과의 경우 요리와 함께 예체능으로 분류되기 때문에단순 성적을 보는 것 뿐 아니라, 부가적인 스펙 또한 쌓아가야 합니다대학교 자체적으로 직접 실기 시험을 보는 것은 아니지만이 학생이 분야에 대한 경험이 많은..

안녕하세요 !오늘은 베이커리 파트에 대해서어떤 직업이 있고, 관련하여 어떤 방향으로 준비를 하면 될지작성을 해보려 합니다! 요즘은 밥 보다는 빵의 소비가 점점 늘어나고 있는 추세이다 보니베이커리 분야에 대한 전망 또한 좋게 평가되고 있어요 당연히 제과점이나 카페들도 끊임없이 생겨나고 있기도 하고그로 인해 전문 파티셰나 제빵사를 꿈꾸는 분들도 많아지고 있어용 어떤 목적을 가지고 있는지에 따라서베이커리분야라는 아주 큰 틀 안에서어떤 일을 하게 될지는 아무도 모른답니다?! 전문 파티시에, 제과제빵 강사, 교수, 베이커리카페 창업, 대기업 메뉴개발팀 등해당 분야에 대해 어떻게 배우는지, 얼마나 좋은 실력을 갖추고 있는지에 따라서선택할 수 있는 길이 천차만별로 달라집니다 학생들부터 시작해서 노후 대비를 위해 배워..

안녕하세요!오늘은 수원제과제빵학원에 대해서간략하게 알아보고자 합니다​​근래들어 유독 주변사람들 중에파티시에의 꿈을 꾸는 분들이 많아졌어요​해서 오늘은 이제 첫 꿈을 정하는 친구들이어떻게, 어떤 식으로 입시를 준비해야할지차근차근 알아볼까요?​​​최근 고입, 대입의 경우성적의 비중이 어느정도 줄어들고'면접'의 비중이 많이 늘어났습니다​면접 질문들은 단순히 지원동기제과제빵을 시작하게 된 이유, 경험 뿐 아니라실제 제과제빵에서 사용되는 전문 지식들과제과제빵 철학 이론에 대한 의견을 묻습니다.​때문에 이 분야에 대해 잘 알지 못한다면면접을 잘 준비하기는 어렵지요.​​운이 좋게 제과제빵학과 진학에 성공하더라도제과제빵을 잘 알지 못한다면과 내에서 상위권에 머물지 못합니다.​조리/제과제빵학과의 경우업계가 워낙 좁은 편..

안녕하세요!오늘은 용산구제과제빵학원에 대해자세하게 알아보고자 합니다! 최근은 경제가 발전하게 되면서음식에 대한 다양한 소비 또한 활성화되어더욱 더 맛있는 빵을 찾는 사람들이 많아졌습니다 그러다보니 시중에서 판매되는 빵들은점점 비싸지고 있지요 그래서 요즘은 집에서 직접 오븐을 사용해홈베이킹을 즐기는 분들이 많아요! 가볍게 홈베이킹부터 시작해서전문적으로 배우는 클래스까지참 다양한 수업들이 많은데요 위 사진처럼 직접 빵을 만들어보고완성작품을 집에 가져가거나소중한 사람에게 선물로 줄 수도 있죠! 또한 오늘 배운 레시피를 활용해집에서 만들어 볼 수도 있답니다!  제과제빵에 대한 실력을 키워서고가의 명품백 부럽지 않게예쁜 케이크를 만들어서 선물한다면평생 간직할 수 있는 추억이 되겠죠? 또한 케이크 전문 수업을 통해..