조리있게 요리하기

안녕하세요!오늘은 커피에 대해서 본격적으로 배워보려고 하시는 분들을 위해서창업, 취업 각자의 목표를 준비하기 위한 첫걸음인 교육을 체계적으로 진행하고 있는 학원인강서구바리스타학원에 대해서 포스팅하려 합니다~!  바리스타에게 있어서본인의 역량을 증명하는데에 있어서는개인의 어빌리티도 중요하지만 업계에서 인정하는라이센스가 한 몫을 한다고 생각합니다 하지만 아무리 좋은 자격증이라도능력치를 끌여올려주지 않고그저 수업만 들은 후 발급만 될 뿐이라면그만큼 쓸모없는 자격증도 없지요! '얼마나 다양한 추출 방식을 활용하는가''스티밍을 얼마나 잘 하는가'같은 부분들이 중요한 것이지 '얼마나 빠르게 음료를 제조하는가''얼마나 빠르게 추출과 스티밍을 하는가'이런 것들을 중요하게 봐선 안됩니다!이런 것들이 바리스타와 카페 직원..

안녕하세요오늘은 여의도바리스타학원에서바리스타자격증 2급 취득을 꿈꾸는 분들이어느 학원을 가는게 좋을지한번 알아보고자 합니다! 바리스타의 꿈을 꾸는 분들이 굉장히 많아지면서어느 순간부터 자격증 취득을목표로 두고자 하시는 분들이 많습니다! 어떤 협회를 취득하는게 좋을지 또한최근 취업시장에서는 상당히 중요합니다 국내에는 대략적으로 300개가 넘는 숫자의협회가 있는 상황이며 차후 전도유망한 국제협회를 꼽아보자면GCS,SCA 등이 있습니다 따라서 한국에만 국한된 협회 자격증을취득하기보다는보다 공신력있고 해외에서도 알아주는자격증을 취득하는 것이 좋습니다! 바리스타자격증2급 과정의 경우'커피를 어떻게 내리는가?''스티밍은 어떻게 하는가?'에 대해 배웁니다. 해서 기초적인 커피 지식을재미있게 배워볼 수 있지요 그만큼 ..

안녕하세요!오늘은 목동바리스타학원에 대해자세하게 파고들어보려 합니다! 현대사회에서 커피는 뺴놓을 수 없는현대인들의 필수 아이템이죠 현대인들에게 가장 필요한 영양소 3가지는 이제탄수화물 단백질 지방이 아니라알코올, 니코틴, 카페인이라는 이야기가 돌 정도입니다 그만큼 커피는 우리의 삶에 많이 녹아들어있으며전세계적으로 커피 소비량 압도적 1위를 기록그야말로 커피를 사랑하는 나라이죠 또한 아직 커피 산업에 대해 많이 확정되지 않아이를 아는 사람들은 커피업계를 주시합니다 현재 수많은 프렌차이즈와 개인카페들이 난무하지만커피 시장 자체로만 보면여러가지 커피 관련 업종이발전하는 커피시장을 따라가지 못하고 있습니다. 아직 블루오션인 커피 시장을 점유하여업계 내에서 성공의 길을 준비하는 것은어떨까요? 로스팅을 전문적으로 ..