조리있게 요리하기

안녕하세요~! 코리아요리학원 교육멘토입니다!오늘은 커피라이센스에 대해 다뤄볼거예요 커피를 배워서 미래의 나를 위한 보험책으로,혹은 현재 근무하고있는 바리스타로써의 역량을 키우기 위해서또는 카페 창업을 하기 위해서 등등다양한 목적으로 많은 분들이 커피 라이센스를 취득하려고 하세요 그래서 오늘은 커피 분야로 어떤 자격증을 취득하면 좋을지사람들이 가장 많이 취득하는 자격증!국제 바리스타자격증비용에 대해서 포스팅해보려고 해요!국내와 국제의 차이점커피자격증은 크게 국내와 국제로 나눌 수 있어요민간자격증이기 때문에, 각 협회에서 개별 시험을 치르고협회의 기준점대로 발급을 해준다고 보시면 되세요 다만 국내 협회의 경우, 대한민국 내에도 300개가 넘는 협회가 있고'아 커피좀 가르쳐볼까?' 하고 협회를 설립하면그것 또..

안녕하세요~!최근들어서 카페가 증식하듯이 늘어나는 추세예요수요는 너무나도 많아지니, 공급도 많아지고 있는 상황이죠!취업처도 많아지고, 창업하시는 분들 또한 많은데그럴수록 전문적으로 커피를 배운 후 분야에 뛰어들어야 된다 생각합니다! 카페를 오픈하거나 근무하는 것 뿐 아니라강사, 감독관, 심사위원, 슈퍼바이저, 메뉴개발팀, 전문 로스터 등다양한 직업군이 있기 때문에커피와 원두에 대한 이해도가 높아지면 취업 또한 잘 된다고 볼 수 있지요! 자격증 과정을 배우는 이유가 있을까? 바리스타 자격증의 경우, 단순히 수료 개념으로 취득하는 것이 아니라해당 분야에 대해 교육을 받고 습득했다는 것을 증명하는 자료입니다! 창업하시는 분들이 자격증이 필요 없다 괜찮다 이야기하지만교육과정 속에는 커피 추출만 있는 것이 아니라..

안녕하세요!오늘은 신촌바리스타학원의 커피학개론과기초 자격증 취득, 심화 수업들에 대해서간략하게 알아보고자 합니다!전세계 커피 소비량 1위인 대한민국최근 커피 시장 또한 많은 발전을 이루고 있죠 해서 평범한 직장을 다니다가도카페 창업, 로스팅 사업 등여러가지 방면으로 꿈을 가지신 분들이 많습니다 해서 요즘은 바리스타 자격증을 찾는 분들이 많아졌으며국내 협회만 200개가 넘게 있다고 합니다. 하지만 공신력이 있는 협회의 자격증을 취득해야메리트가 있는 것은 모두가 아는 사실입니다. 국제 협회인 SCA/GCS 등유명하고 공신력있는 자격증을 취득해야 합니다. 또한 급수도 중요하지요.단순히 2급, 1급 과정만 취득해서는그냥 카페 직원밖에 할 수 없습니다. 보다 공신력 있는 협회에서보다 다양한 자격증을 취득하고퀄리티..

안녕하세요~!오늘은 마포바리스타학원에 대해서간략하게 포스팅해보려 합니다! 요즘 현대인들에게 있어서 커피는 필수요소이죠!그러다 보니 커피에 대한 창업욕구도 늘고커피를 배워서 바리스타로 취업하고자 하는사람들도 많아지는 추세입니다! 그러다 보니 자격증을 준비하게 되는데,어떤 자격증을 취득해야 좋을까요? 미국 본토에 기반을 두고있는 'GCS'라는 협회가 있습니다.  전 세계 21개국에 협회가 설립되어있고최근 대한민국의 프렌차이즈 카페'이디야 커피' 에서도 정식 교육과정으로채택한 바가 있습니다. 이러한 교육과정을 보유한 아카데미가 있는데요바로 '코리아요리아카데미' 입니다! 해당 아카데미에서는 GCS를 기반으로 한'디그리' 학위까지도 수여받을 수 있고,바리스타 수업의 기초가 되는'GCS Classifying' 수업..